A história de Copiapó remonta aos tempos pré-colombianos, quando a área era habitada pelos Diaguitas, uma cultura indígena que se dedicava à agricultura e mineração.
No ano de 1540 chegaram os conquistadores espanhóis liderados por Pedro de Valdivia, que começaram a explorar as minas de ouro e prata da região.
Durante a era colonial, Copiapó tornou-se uma importante cidade mineira e comercial. No século XIX, houve um auge da extração de salitre na região, o que permitiu grande desenvolvimento econômico e urbano da cidade.
Durante este tempo, foram construídos importantes edifícios e monumentos, como a Catedral de San Francisco de Asís e o Teatro de la Minería.
No século 20, a economia de Copiapó se diversificou e a agricultura, a pesca e o turismo começaram a se desenvolver.
A cidade também foi afetada por desastres naturais, como terremotos e inundações, que deixaram danos significativos e perda de vidas. No momento,
Copiapó continua sendo uma cidade mineira e comercial, com importantes atrativos turísticos em seu entorno, como o Parque Nacional Pan de Azúcar e o Deserto do Atacama.
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